近来，随着茶饮市场的升温，不但一些快消茶成为时尚追求，而且古树茶也持续受到追捧。由于现在很多人都希望了解古树茶，喝古树茶，对古树茶产生兴趣。那么，喝古树茶？你是认真的吗？李衡记普洱茶可追溯上百年历史，百年古韵号级李衡记，李衡记人秉承弘扬号级好茶，坚信好茶自己会说话，关于古树茶还有更多内容。
古树茶又称为大树茶，通常是指采用云南原始深山老林的古树大树作为原料，经过精湛技艺加工而成的纯料茶才称为古树茶。严格意义上的古茶树树龄要100年以上。了解古树茶要看树龄树种、是否纯料和制作工艺。
古树茶价值高，树龄高，源自原始深林，制作工艺传统，品饮过程就更有意思和乐趣。古树茶的品饮方法，鉴赏方式，历史文化等都独具魅力。古树茶具备很高的升值空间，这也是古树茶受到追捧的一个重要原因。
喝过古树茶，了解过古树茶的人都有过这样的疑问，什么是纯料古树茶？因为是不是纯料也是判断是不是古树茶的一个标准，一些古树茶拼配过程中加入台地茶或非古树茶茶叶，那么，这个茶就不能称为古树茶。纯料古树茶就是它的组成必须是使用古茶树茶叶为原料。古树纯料本意较为广泛。选择不同地区古树茶拼配也能达到更和谐的口感，也更具后期陈化价值。
古树茶树龄是个很有趣的话题。茶树树龄如果不是现代种植专人记录的，尤其是古茶树树龄通常是没有准确数字。有一种分法是将茶树树龄笼统的分为：小树，中树，大树，古树则属于树龄高的茶树和老树范畴，因为古茶树大多都是高大乔木属类。另一种分发则是科学的进行测定古树树龄，多采用三种方式：走访询问推测法，生长锥取样法，碳素测定法。科学的测定也会有十年几十年的误差，一些品茶爱好者喜欢在品茶时讨论古树树龄、时间、光阴等都大大的增加了古树茶的魅力。
有茶友说：“刮风寨有茶王树，南本老寨也有茶王树，半坡寨也有茶王树！上面我们已经提到了茶树树龄并不能非常精确的就能确定下来，其次在云南的原始深林茶山古茶树树龄超过千年的有很多，相对于市场需求来讲则产量很少。茶王树这一说有的是当地茶人的传说，譬如孔明典故，有的则是树立品牌名声。李衡记的巅峰之作！也谈诉了当代古树茶王的标准。
